un délicieux rösti et une limonade maison?
Au Cervin, il y en a pour tous les goûts et tous les styles : végé’, végan, sans gluten, sans lactose… notre carte s’adapte à tous, et avec du choix!
Dégustez les délicieux plats de Noé, notre nouveau chef de cuisine ; les succulents desserts de Floriane, notre pâtissière ; et nos jolies recettes de boissons maison.
le midi à la brasserie du cervin
Découvrez la suggestion de notre équipe de cuisine, dans un menu de midi à CHF 25.- par personne. Pour tout repas à midi, l’entrée à la piscine et au spa est offerte.
Réservations au 027 475 2000 ou à
formule repas et spa
Avec le menu de midi, accédez gratuitement à la piscine chauffée et au spa.
Réservations au 027 475 2000 ou à
fait maison
Les mets proposés sur cette carte sont entièrement élaborés sur place à partir de produits bruts et traditionnels selon les critères du Label Fait Maison.
Le Label Fait Maison distingue les restaurants dont les mets sont préparés intégralement ou en majeure partie dans leurs propres cuisines. Il valorise le savoir-faire de la gastronomie helvétique afin de répondre au désir de transparence des consommateurs. Il lutte contre l’uniformisation des goûts et encourage la proximité, la durabilité et la saisonnalité.
