1900. Musiciens d'une fanfare devant l'hôtel. Le terrain n'est pas encore aplani et les arbres juste plantés. L'ouverture du Grand Hôtel du Cervin est récente.
hôtel historique suisse
St-Luc en 1921. Le Grand Hôtel du Cervin et l’Hôtel Bella-Tola se détachent fièrement du paysage. Collection Étienne Gard.

The establishment has gone through the centuries keeping its exterior appearance almost intact. It has not been reworked or extended in any major way. It is in fairly good condition and has not suffered too much damage. It is in fairly good condition and has not suffered too much damage. Of imposing size, its design at the same time representative, simple, intelligent and functional is unquestionably due to a very talented architect, in this case the well-known, Elie Guinand of Lausanne.The hotel is surrounded by 7,000 m2 of greenery. Built on a remarkable site, this venerable building overlooks St-Luc and the valley of Anniviers, enjoying a breathtaking view both on the heart of the old village and on the imperial crown of the Alps.From the beginning of the 20th century, the hotel was exploited by the daughters and granddaughters of the founder, Adeline Rossier and Clotilde Gard then Miquette Duc and Simone Widmer. In 1965, Etienne Gard, son of Clotilde, and a group of shareholders made up of artisans from Sierre and St-Luc took over the hotel, which was set up for a winter operation and managed by Cécile Gard. Since 1975 it is rented for 3 years, then operated by Intersoc, the national alliance of Belgian Christian mutualities from 1979 to 2013.

la terrasse du grand Hôtel du cervin dans les années 80.

La rénovation de l’hôtel est signée par le bureau d’architectes Gay Menzel à Monthey.
Depuis 2022 ⸻

In 2014, new shareholders, attached to St-Luc, met to safeguard this object of the Alpine heritage and give it back both its historical lustre and its hospitality vocation. The total renovation of the hotel begins in spring 2019. At the same time, the Municipality of Anniviers is initiating the construction of a public wellness area in the hotel’s basement. Underground parking is also provided.The Grand Hotel du Cervin, the wellness area as well as the Brasserie reopened in July 2022 after three years of work. The hotel is part of the Swiss Youth Hostels chain.