1900. Musiciens d'une fanfare devant l'hôtel. Le terrain n'est pas encore aplani et les arbres juste plantés. L'ouverture du Grand Hôtel du Cervin est récente.
hôtel historique suisse
St-Luc en 1921. Le Grand Hôtel du Cervin et l’Hôtel Bella-Tola se détachent fièrement du paysage. Collection Étienne Gard.

Das Gebäude hat die Jahrhunderte überstanden und sein äusseres Erscheinungsbild ist nahezu intakt geblieben. Das Äussere war nicht Gegenstand grösserer Änderungen, Umbauten oder Ergänzungen. Die Fassade ist auch heute noch praktisch im selben Zustand und hat keine allzu grossen Schäden erlitten. Er ist in einem recht guten Zustand und hat keine allzu großen Schäden erlitten. Das repräsentative, schlichte, intelligente und funktionale Design des imposanten Gebäudes ist zweifellos das Werk eines sehr begabten Architekten, nämlich des bekannten Elie Guinand aus Lausanne.Das Hotel ist von einer 7.000 m2 großen Grünfläche umgeben. An einem bemerkenswerten Ort errichtet, überragt dieses ehrwürdige Gebäude St-Luc und das Anniviers-Tal und bietet einen atemberaubenden Blick sowohl auf den alten Dorfkern als auch auf die Kaiserkrone der Alpen.Jahrhunderts wurde das Hotel von den Töchtern und Enkelinnen des Gründers betrieben: Adeline Rossier und Clotilde Gard, später Miquette Duc und Simone Widmer. 1965 übernahmen Etienne Gard, der Sohn von Clotilde, und eine Aktionärsgruppe aus Handwerkern aus Siders und St-Luc das Hotel, das für den Winterbetrieb eingerichtet und von Cécile Gard geführt wurde. Ab 1975 wurde es drei Jahre lang gemietet und dann von 1979 bis 2013 von Intersoc, dem nationalen Verband der belgischen christlichen Krankenkassen, betrieben.

la terrasse du grand Hôtel du cervin dans les années 80.

La rénovation de l’hôtel est signée par le bureau d’architectes Gay Menzel à Monthey.
Depuis 2022 ⸻

Im Jahr 2014 fanden sich neue, mit St-Luc verbundene Aktionäre zusammen, um dieses Objekt des alpinen Kulturerbes zu retten und ihm sowohl seinen historischen Glanz als auch seine Berufung als Hotel wiederzugeben. Die vollständige Renovierung des Hotels beginnt im Frühjahr 2019. Gleichzeitig initiiert die Gemeinde Anniviers den Bau eines öffentlichen Wellnessbereichs in den Untergeschossen des Hotels. Eine Tiefgarage wird ebenfalls errichtet.Das Grand Hotel du Cervin, die Bains du Cervin sowie die Brasserie du Cervin öffnen im Juli 2022 nach dreijähriger Bauzeit wieder ihre Türen. Das Hotel ist in die Kette der Schweizer Jugendherbergen integriert.